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这几道菜色香味俱全,一年四季都可以吃,全家

时间:2019-07-26 11:55来源:家常菜谱
用料 双椒烧茄子 炒三丁 小海虾200g 香菜75g 材料:圆茄子1个,青,红椒各1根,葱花少量,蒜3瓣,生抽1勺,老抽1/2勺,米醋1勺,白糖1勺,盐1/4茶匙,水淀粉2勺,清水3勺 食材:土豆

用料

双椒烧茄子

炒三丁

小海虾200g

图片 1

图片 2

香菜75g

材料:圆茄子1个,青,红椒各1根,葱花少量,蒜3瓣,生抽1勺,老抽1/2勺,米醋1勺,白糖1勺,盐1/4茶匙,水淀粉2勺,清水3勺

食材:土豆 鸡胸肉黄瓜小米辣 蚝油 1勺生抽 1勺老抽 1勺淀粉 1勺盐 半勺

葱5g

做法:

步骤:

姜2g

1.茄子去皮切,放少许盐,腌10分钟,然后沥去水,将茄子用手挤一挤--这个方法之后,炒制茄子正常放油即可

1:土豆去皮,切丁黄瓜洗净切丁、鸡胸肉切丁大小同样丁。鸡胸肉放入淀粉、蚝油、生抽搅拌均匀腌制10分钟。

蒜5g

2.青红椒去蒂去籽切块,将调料倒入小碗中,搅拌均匀备用

2:锅热放入油比平时多一倍的油,把土豆放入锅中炒至金黄色捞出备用。

盐4g

3.锅中倒入橄榄油,大火加热至7成热时,放入茄子块,炒熟过油盛出

3:然后放入腌好鸡胸肉炒熟,捞出备用。

花生油25ml

4.锅中留少许的底油大火加热,放入葱末,和一半的蒜末炒香,然后放入炸好的茄子,和青红椒块,翻炒20秒

4:锅中放入油,油热放入小米辣炒煸炒,放入煎好的土豆和鸡胸肉,然后放入切好的黄瓜丁,放入一勺生抽,老抽,盐,中火翻炒均匀即可出锅装盘。好吃的三丁炒好了。

芫爆小虾的做法步骤

5.将调料汁倒入锅中,翻炒均匀;出锅前,撒上另一半蒜末即可。

香辣土豆丁

1.小虾洗净控水。

炒牛肉

图片 3

2.香菜洗净切段。

图片 4

准备主料:土豆2个,香芹1根,大蒜4粒,小葱1根

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