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美食食谱:蒸红薯哈密瓜汤圆的做法

时间:2019-09-27 03:01来源:食材百科
1张图片 1张图片 “家里的金薯都置于抽芽了 该如何是好吧?做汤圆吧” 一直对软乎乎糯糯的吃食,打从心底的喜欢,並且不要抵抗力,几天不吃就可以念叨。所以,日常家里会囤十分

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“家里的金薯都置于抽芽了 该如何是好吧?做汤圆吧”

一直对软乎乎糯糯的吃食,打从心底的喜欢,並且不要抵抗力,几天不吃就可以念叨。所以,日常家里会囤十分多籼糯糊,不时间时,用它做个主食依然茶食,非常受招待。以下,整理了10种软糯主食,也能够说是茶食的做法。和本身同一,喜欢吃这一口的亲们,不要紧收藏哦~

“相当的小就喜好吃江米糍,但是外部卖的偶发味道相比较单一,非常多是从未有过内陷的,又贵又没矿物质。干脆自身做好了,既简便易行又有增长的养分,想吃什么口味还足以随时换,yeah!”

食物的原料明细

首先道:黑芝麻汤圆

食物原料明细

主料

黑芝麻汤圆首假如用黑芝麻、油做馅、参预少量黑糖,外面用糯果泥搓成球,煮烂后,吃上去香甜美味,是特别优良的一款汤圆。

主料

  • 红薯适量

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  • 红薯一小根
  • 糯米粉100g
  • 面粉50g
  • 熟糯奶粉10g
  • 适量

辅料

切实制作方法

辅料

  • 砂糖适量
  • 适量

第一步:盘算食物的原料。糯奶粉280克、热水适当的数量。黑芝麻100克、黑糖20克、核桃油20克。

  • 砂糖适量

配料

其次步:将黑芝麻放入锅中,大火生煎出幽香,然后晾凉备用。

  • 糯米粉适量

其三步:将黑芝麻和白糖放入研磨机中打成末。(也足以用擀面杖将黑芝麻压碎)

  • 甜津津口味
  • 蒸工艺
  • 十分钟耗费时间
  • 大致难度

第四步:将花生油一点一点的放入黑芝麻末中,每放一点都要搅和匀。

红山药江米糍的做法步骤

  • 香甜口味
  • 炸工艺
  • 半个小时耗费时间
  • 大概难度

第五步:和弄至核桃油全体被抽取。(假使在意火麻油,能够换来融化的黄油)

  • 图片 51山芋蒸熟后去皮,切条。
  • 图片 62捣烂成果蔬泥,备用。
  • 图片 73把江米糊、面粉、糖混合均匀,分次出席少些水,直至和成软硬适度的面团,放一边醒10秒钟使水分足够接受(也可不醒发,直接做)。
  • 图片 84揪一小撮面团,按压成稍厚的凉皮,包入凉蛋黄泥。
  • 图片 95像包汤圆同样把它每个包好,揉搓成圆形,然后下锅蒸(或直接放在水里煮,像煮汤圆一样)。
  • 图片 106煮至浮起后捞出来,沥一下水分。然后表面滚一层熟糯婴儿米粉。
  • 图片 117晾凉就足以开吃啊。
  • 图片 128里面有为数十分的多料噢!而且有个别颗粒感,舍友都说好吃。
  • 图片 139好美观吖!

炸红山药哈蜜瓜汤圆的做法步骤

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小秘籍1、能够把面粉换来生粉或粘奶粉,再放点大豆油,光滑度和色泽会更加好。

  • 图片 151金薯切开蒸熟
  • 图片 162取适合的量糯蔬菜泥
  • 图片 173哈蜜瓜切开 糯奶粉加水揉成面团
  • 图片 184取一些些籼糯团 揉开
  • 图片 195包入少量哈蜜瓜
  • 图片 206金薯趁热压开 加人适当的数量砂糖
  • 图片 217本人包了多少个哈蜜瓜陷的 多少个甘薯陷的
  • 图片 228煮一锅开水滚水放下去 每一次滚加点冷水 如此重复3次 煮到元夜浮起 加入砂糖或糖水内 超好吃
  • 图片 239做了多少个炸的 香香脆脆的 然而比较上火 不提议炸太多
  • 图片 2410炸的
  • 图片 2511炸的
  • 图片 2612炸的
  • 图片 2713蒸的
  • 图片 2814蒸的

第六步:初始和面。将温热水缓缓的倒入江米糊中,一边倒一边搅和。

2、糖的份量随各人喜欢增减。

小诀窍汤圆煮好后哈密瓜都热熔了超好吃

第七步:揉成表面光洁的面团,然后让面团静置30秒钟以上。

3、除了熟籼糯粉,表面能够滚椰蓉、熟包谷面、可可粉、糖粉等你能想到的粉类物质。

第八步:取适当的量的面团在手中揉匀,捏成小碗状。然后往中间放入适当的数量的黑芝麻馅。最后渐渐的伤愈,揉至光滑就能够。(也可现在馅料中到场一些花生碎,味道更赞。可能间接包现存的豆沙、果汁等。总来说之,随本人的欢畅)

4、熟糯奶粉能够买现有的,也得以和煦把生的糯婴儿米粉拿去微波炉转一下或上锅蒸熟就能够。

第九步:将包好的汤圆放入在撒有干江米粉的盘中,防止粘连。

5、作者这款是无油、低糖的符合规律化阿鹅食物噢,追求美味的能够换来高热量的巧克力内陷等。

第十步:煮汤圆。锅中翻腾适合的量的清水,水烧开后将汤圆每种放入锅中。待汤圆全体浮起后,再煮1-2分钟就可以盛出。吃的时候还足以撒一些糖木樨,味道更赞。

第二道:红苕江米糍

葛薯江米糍,那样做是主食也是点心。吃起来口感香甜,馅料软糯,表皮Q弹,相信全家老小都会欣赏。

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具体制作方法

先是步:准备食物材料。甘储1个、糯果泥150克、玉茭类脂40克、白砂糖30克、葵花子油25毫升、牛奶250毫升、炼乳适合的量、椰蓉适当的数量。(炼乳在杂货铺可以买到手。椰蓉假使在杂货铺买不到,能够设想网购,差不离几块钱一包吗)

第二步:先来准备凉薯馅。将红山药去皮切成滚刀块。

其三步:放入蒸锅中山高校火蒸20分钟,蒸至能够轻易用竹筷刺穿。

第四步:将蒸好的葛薯压成泥,然后倒入适合的量的炼乳掺和匀。红苕馅就搞好了。

第五步:把糯蔬菜泥、大芦粟脂质、赤砂糖、葡萄籽油、牛奶一齐倒入一个大碗中。

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第六步:搅和至稀烂未有颗粒,如图。

第七步:将面糊归入蒸锅中山大学火蒸15秒钟。

第八步:蒸好后用竹筷掺和起来,然后再放入蒸锅中蒸10分钟。

第九步:蒸好后再行搅动匀,如图。

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第十步:将面团归入保鲜袋中,搓成长条,如图。(归入保鲜袋中得以很好的防粘)

第十一步:待面团冷却后,切成小剂子,如图。(大小就随本身的兴趣来呢)

第十二步:取二个小剂子放在手里,用手压扁。然后归入适当的量的豆薯馅,如图。(建议戴上叁次性手套来做,防粘哦)

第十三步:收口,捏严实,如图。

第十四步:把捏好的面团放入椰蓉中滚几圈,使表面粘满椰蓉,一个籼糯糍就搞好了。

其三道:酒酿圆子

那道甜汤,即使说有一丝丝酒臭味,但不是很浓,全部深意甜润,圆子软糯,多吃有个别也不腻,再搭配宁夏枸杞,整道汤木质素又健康,有健胃胃、推进血液循环、加强御寒技能的功能。女同胞吃还足以美容养颜,增养面色。做法轻便,几步就可以做到,亲们绝对要试试看~

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切实制作方法

首先步:希图食物的材料。糯奶粉100克、酒酿1碗、北方枸杞适当的数量、原糖适合的数量。

第二步:往糯蔬菜泥中缓缓的倒入适量的热水,然后和成软硬适度的面团。

其三步:把江米面团搓成大大小小均匀的小圆子,如图。

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第四步:锅中翻腾适当的量的水烧开,然后把汤圆放入锅中,煮至飘起。

第五步:把枸杞子放入锅中。

第六步:把酒酿和糖归入锅中,再一次煮开后就可以关火。

第七步:盛出开动吧。

多说几句

1、 白砂糖的量随自个儿的口味来放。

2、 酒酿不符合煮太久,最后放就足以了。

3、 酒酿在杂货铺里能够买到现存的。若无的时候间搓圆子,也能够买现存的汤圆来做,那样就更简便易行了~

第四道:驴打滚

驴打滚,外表灰色,档次鲜明,入口香、甜、软、糯,再拉长一股浓郁的豆香味儿,是十一分入味的一道古板小吃。

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具体制作方法

先是步:计划食物材料。糯奶粉300克、红豆沙少量、黄豆面适合的数量、原糖适当的数量。(红豆沙、黄面、原糖的量都得以随本身的口味来,喜欢吃甜一点的,只怕喜欢吃黄豆面包车型客车,都足以多谋算一点。)

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