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准备几道家常小炒,一家人聚餐用得着,简单好

时间:2019-07-26 11:52来源:食材百科
用料 比较简单的凉拌菜,蒜香味道十分好吃 凉拌豆角凉拌豆角 茄子400g 蒜泥拌茄子的食材: 主料: 茄子400g 大蒜100g 辅料: 油适量 盐适量 凉拌汁适量鸡精适量 大蒜100g 蒜泥拌茄子的

用料

比较简单的凉拌菜,蒜香味道十分好吃

凉拌豆角凉拌豆角

茄子400g

蒜泥拌茄子的食材:

主料: 茄子400g 大蒜100g 辅料: 油适量 盐适量 凉拌汁适量 鸡精适量

图片 1

大蒜100g

蒜泥拌茄子的做法图解步骤:

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1.将茄子切成条

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2.将茄条放入蒸笼

图片 4

3.入蒸锅蒸15分钟,晾凉

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4.将茄子中间的部分,撕下来

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5.将茄子摆盘

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6.加入适量的凉拌汁

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7.均匀撒上凉拌汁

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8.将蒜捣碎放入盘中,加入适量的盐即可

食材:豆角250g、大蒜五瓣、姜几片、老干妈辣椒酱或辣椒油一大勺、生抽10g、醋15g、盐适量、糖少许、红辣椒两三个、香油10g

油适量

家常美食网小贴士:

大蒜最好捣碎,这样蒜味更浓郁

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做法:

盐适量

1.豆角洗净,准备好调料,锅中加入适量水大火加热。

凉拌汁适量

2.蒜剥净,切三四片姜放一起捣碎。

鸡精适量

3.把辣椒切小段放入碗中,倒入15g醋、10g生抽、10g香油、一大勺老干妈、适量盐、少许糖和蒜姜泥调成料汁备用。

蒜泥拌茄子的做法步骤

4.锅中水开后放入少许盐一小勺香油把豆角放入大火煮两到三分钟。

1.将茄子切成条

5.豆角煮熟后捞出过两遍凉水,捞出淋干水切小段,放入盘中。

2.将茄条放入蒸笼

6.浇上拌好的料汁,拌匀就可以了。

3.入蒸锅蒸15分钟,晾凉

蒸土豆丝

4.将茄子中间的部分,撕下来

图片 11

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