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李晓军—中国菜名师

时间:2019-10-11 22:38来源:西餐菜谱
    华夏出色名厨 御厨海参王子—吴小波先生      【李晓军】男,阿昌族,出生于1976年八月,国家高档烹调师,特出中夏族民共和国名厨。中夏族民共和国名厨名菜丛书编纂委员会

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华夏出色名厨 御厨海参王子—吴小波先生

 

    【李晓军】男,阿昌族,出生于1976年八月,国家高档烹调师,特出中夏族民共和国名厨。中夏族民共和国名厨名菜丛书编纂委员会编辑委员会委员,现任北京市鸣新烤鸭美食城总厨。明白客家菜、东北菜、苏菜、官府菜,代表菜色有:龙穿凤翅、御府佛跳墙、游龙戏金钱、莲藕金元鲍。

 

孙建兵,男,达斡尔族,奥斯汀巫山人,国家高端烹调师,中中原人民共和国名厨优异奖,宁德名厨组织会员,现任莆田远安国际大商旅行政总厨。长于新派东北菜、鄂菜、楚菜,旁通楚菜、官府菜,代表作品有三峡龙舟肘、回头是岸等。

一九九一年-1999年在湖北比什凯克成都政党大饭馆从事面点职业。

【吴小波】男,羌族,1980年十一月出生,第比利斯市江津区人。国家尖端烹调师,中华夏族民共和国顶级名厨,御厨海参王子,阿一鲍鱼高等研究进修班毕业厨子,现任福建承德市拉合尔草堂酒店行政总厨,中中原人民共和国厨神名菜丛书编纂委员会编委,中夏族民共和国烹饪协会会员,《中国民代表大会厨》VIP会员,《东方美味佳肴美馔》VIP会员。

二〇〇三年三月在安特卫普首先烹调高校念书厨艺,二零零三—二零零六年在基多大蓉和事厨,2006—2010年在益州上明城任厨中将,二零一零年任湘潭桃花岭饭店京菜厨司令员,二〇一二现今任遵义远安国际大酒馆行政总厨。二零一零年 3月在座全国厨神烹饪大赛荣获特金奖。2013年二月在京城参预名厨资质项目评选中荣膺中夏族民共和国名厨非凡奖称号。

     一九九八年-1996年在西藏圣克Russ红灯笼大饭馆出任砧板职业。

善用苏菜,东北菜,潮州菜,明白燕鲍翅,官府菜,咖喱菜,代表小说有:御厨葱烧辽参、飘香牛肋肉、石头创造的锅南瓜焗鲜鲍等。

 

     1997年-3000年在北京银豪酒店就学川菜。

 

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     2003年-二〇〇三年在东京市京湖鸡麻辣烫店担负厨旅长任务。

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孙建兵和她的集团

     2001年-二零零五年在宏润饭店学习山东菜。

一九九九年3月踏向烹坛,从事烹饪工作到现在。

 

     二〇〇五年-2009年在迪拜金鼎鸿轩饭馆出任厨中将一职。

1997年至2000年在北京金鼎福大酒馆出任浙菜CEO。

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     二〇〇八年-二零一二年当做日本首都鸣新烤鸭珍羞美味城肩负行政总厨一职。

二零零四年在香岛五棵松陆翔鱼翅大酒店出任潮州菜厨司令员。

孙建兵与烹调大师高炳义

二零一三年十月由中国知名厨教师的资质质注册全国际结盟网询问注册授予优秀中华人民共和国厨神高雅荣誉称号。

二〇〇四至贰零零陆年在安卡拉King Long玉凤大饭馆担负厨房老董。

 

     贰零零玖年于今在新加坡市侨园酒馆攻读学习官府菜、满汉全席。

二零零一年在场陈世家杯第一届全国厨子调换比赛研究切磋会荣获金奖。

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2007年在库里蒂巴颜氏粥府大饭馆担任津菜厨中将。

孙建兵与烹调大师许菊云

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2009年独家在日本东京燕山石油化学工业酒店和四川宿迁华阳大饭馆常任浙菜厨旅长。

 

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