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花菜的19种做法,简单美味又营养,儿子连吃半个

时间:2019-09-21 23:27来源:饮食健康
小编为你推荐一款花菜炒肉 白菜木耳炒肉怎么做好吃? 酱炒花菜 原料:花菜、猪肉 白菜木耳炒肉的做法非常的多,味道也各不相同,下面小编就为大家介绍几款简单美味的做法吧。

小编为你推荐一款花菜炒肉

白菜木耳炒肉怎么做好吃?

酱炒花菜

原料:花菜、猪肉

白菜木耳炒肉的做法非常的多,味道也各不相同,下面小编就为大家介绍几款简单美味的做法吧。

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配料:姜、葱、料酒、酱油、醋、香油、盐鸡

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用料

精花菜烧肉的做法:

白菜木耳炒肉

花菜;蒜5瓣;糖1茶匙;黄豆酱1-2勺;橄榄油2勺

1、花菜用手掰小朵洗干净,鲜肉切成小片。

材料:木耳,大葱,里脊肉,姜,酱油,盐,水淀粉。

做法

2、锅中水开,加点盐花菜过水焯一下。

做法:抓一把干木耳,用水泡上,如果您特着急赶着做菜,可以用温水泡发。泡好的木耳多换几遍水,去根去杂质,清洗干净,掰成小朵,大葱斜着切段,里脊肉切片,姜切片,锅里烧热油,把姜片倒进去炒香,然后把肉倒进锅里翻炒至白色。木耳下锅翻炒至出现劈啪声,然后下葱段,最后加酱油和盐调味,出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可。水淀粉勾芡很重要,最后盛盘的木耳明亮光滑,口感好。

花菜头朝下用淡盐水浸泡10-15分钟,洗净,掰成小朵(我喜欢掰得小一些,酱炒的时候更入味),

3、在热锅里倒入适量调和油烧热,然后放入葱丝和姜丝炒香,倒入肉片煸炒。

木耳炒肉片

入锅中开水锅中焯软,捞出,沥干备用

4、肉片放入锅中翻炒一会,然后放入少许料酒、酱油、少许醋继续翻炒。

图片 3

锅中入油,油比平时烧菜时多一些,花菜挺吸油的(我有时会用自己榨的猪油,味道更香,不过猪油不宜多吃),油热后入黄豆酱、蒜末,小火炒香

5、将焯水好的花菜放入锅中跟肉一起翻炒,待锅中的菜基本均匀混合后加入适量的水将菜闷一会,待花菜炒熟之后放入适量食盐翻炒。

材料:干黑木耳、瘦肉、清汤、精盐。

转大火,倒入花菜,翻炒均匀,加糖,炒匀后尝一下咸淡,淡的话加一点点盐(一般是不需要加盐已经足够咸了),加鸡精翻炒几下,即可出锅茄汁有机花菜

6、水基本烧干的时候起锅,加点葱花,鸡精就可以起锅了。

做法:木耳用温水泡发后,洗净去蒂,把它撕成小朵;瘦肉洗净切成片备用。锅中放入油加热,加肉片炒至2分钟后加入木耳同炒,加上清汤、精盐焖上5分钟即可。

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温馨提示:猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

小诀窍:这道菜有助于养胃。

用料

黄瓜木耳炒肉片

有机花菜;番茄;番茄酱;糖;盐;鸡精;清水;葱;姜;蒜;油

材料:木耳,西红柿半个,猪肉,葱片,盐,黄瓜。

做法

图片 5

有机花菜掰成小朵(尽量不要用刀切,花容易被切碎)清水洗净。锅内放入适量清水,水开后加入少许盐,放入有机花菜,有机花菜焯熟沥干水分备用。

做法:猪肉切片,用料酒。老抽,半个蛋清,还有一点食用油事先喂好肉片。黄瓜切片用少许盐腌上。西红柿剥皮切丁。锅中放少许油,放入大葱片炒香后倒入浆好的肉片,滑炒。肉片熟了以后捞出放入小碗内。在到入少许油,先放入木耳煸炒2分钟,倒入腌好的黄瓜片,大火翻炒同时放入少许的番茄丁,煸炒一分钟倒入事先炒好的肉片,翻炒一下,放入小许盐,就可以出锅了。

番茄快速去皮:在番茄顶部用刀割一个十字口,锅内放入适量清水,烧开后把番茄放到里面烫一遍,一会儿开口的皮自然卷起,把皮顺势揭下来即可。去皮后的西红柿切小块备用。

小诀窍:黄瓜切片后要用盐腌着,这样炒出来的黄瓜片是脆的。肉片事先喂好料,用料酒。老抽,半个蛋清,还有一点食用油,这样炒出来的肉片嫩而且口感好。木耳用开水提前泡发,泡软。

锅内倒入适量油,油热后放入葱,姜,蒜末炝锅,接着倒入番茄煸炒,加少许清水,少许盐,糖,慢慢熬粘稠,这个时候可以先尝下味道,如果觉得番茄味不够浓,可以适量添加番茄酱。

芹菜木耳炒肉丝

最后放入有机花菜一起翻炒均匀,调味,焖煮片刻即可。花菜炒蛋

材料:芹菜1棵、木耳2朵、猪肉1小块、胡萝卜小半个、青红椒各1个、姜、葱、胡椒粉、醋、盐、酱油、料酒各适量。

图片 6

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用料

做法:芹菜、胡萝卜、青红椒各切成丝,木耳水泡后撕小块备用。猪肉洗净切丝,放酱油、料酒腌一下。锅加油烧6成热时,倒入肉丝煸炒至白色,加入姜、葱爆香。加点料酒入味后,随即倒入芹菜、木耳、胡萝卜、红椒丝,加点盐翻炒。最后加入胡椒粉、醋炒几下出锅。

花菜;鸡蛋;豌豆;盐;橄榄油

木耳炒肉丝

做法

材料:肉丝,干木耳。

鸡蛋打散后放一些盐、淀粉、料酒搅拌均匀

做法:肉丝用盐,料酒,淀粉腌制10分钟。干木耳买回来先泡起来,等发好了去跟切片。锅中底油,油热放姜丝,多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒。煸炒2分钟肉丝发白了,可以倒入切好的木耳继续翻炒1分钟。加点盐,稍微加点水。开了就可以加点鸡精起锅了。

炒锅放油少许将蛋炒熟

木耳炒肉

将花菜掰成小块洗净后和豌豆一起焯水至熟

材料:猪肉,黑木耳,红椒,花生油,盐,生粉,蛋白,生抽,醋,白糖,料酒,老姜,鸡精,葱。

炒锅放少许油,油热后下花菜、豌豆翻炒加少许盐,继续翻炒几下出锅即可花菜炒肉

图片 8

图片 9

做法:木耳放入热水泡软, 洗净捞出待用。猪肉洗净切片,放入生粉,料酒,盐,一点蛋白和匀腌一下,倒一点花生油封在上面。红椒洗净切宽丝待用。老姜一点点洗净切丝待用。葱切寸节待用。在一个小碗里放入生粉,料酒,生抽,白糖,醋,鸡精,调匀待用。热锅倒油,八成热时放入姜丝炒一下,倒入猪肉翻炒至7成熟。放入木耳和红椒,一起翻炒,看需要放入少量盐。都炒熟后放入汁水,葱节炒匀,起锅。

用料

酸辣木耳炒肉片

猪肉;有机花菜;大蒜子;干辣椒;花椒;孜然;料酒;白醋;生抽;盐;鸡精

材料:猪肉、黑木耳、红尖椒、姜块、生抽、盐、糖、米醋、油、淀粉、水。

做法

做法:木耳用温水泡发后,洗净,摘去根部。红尖椒洗净后去籽,切块。姜切片。猪肉洗净后切片,加入生抽、糖、油捞匀,腌制10分钟。热锅下油,急炒肉片,仅熟铲出。另起锅,加油,小火爆香姜片。下红尖椒、木耳爆炒,洒点水。肉片回锅,加米醋、盐、糖调味。出锅前用淀粉水勾薄芡。

把大蒜子切好所有佐料备好花菜切好洗净

茭白木耳炒肉

肉切片用白醋料酒生抽盐腌制十分钟

材料:茭白,猪肉,黑木耳,盐,料酒,生抽,鸡精,淀粉,油,葱花。

放油把肉炒熟不用放任何调味品哦因为刚刚已经腌制啦!

图片 10

再用剩下的油(如果少了可以倒一点油)先把蒜干辣椒花椒大火爆香再下花菜翻炒后调一点水加盐继续翻炒

做法:茭白切片,猪肉切片,木耳提前泡发洗净,撕成小朵。在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉,搅拌均匀腌十分钟。锅内倒少许油,加热后,放入姜和蒜片炒香。放肉片滑炒开,变色后盛出备用。锅内重新放油,油热后下茭白翻炒,如果太干,可以适量加些水。茭白熟后,放黑木耳翻炒,撒入盐入味。再放入肉片翻炒。出锅前撒葱花和放鸡精翻炒均匀即可。

把肉倒入花菜中一起翻炒加入孜然和鸡精大火爆炒几下出锅!韭菜花炒鸡蛋

结语:以上就是小编为大家介绍白菜木耳炒肉做法的全部内容,相信大家在看完全文之后已经学会了如何制作出美味的白菜木耳炒肉了吧,这道菜味道鲜美营养丰富,如果喜欢这道菜的朋友噶就赶紧动手试试吧。

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用料

韭菜花1小把;鸡蛋2个;盐适量;水淀粉少许

做法

韭菜花洗净切成寸段;鸡蛋打散加少许盐,取1小勺干淀粉、2勺清水调成水淀粉,与蛋液混合调匀;

炒锅加宽油烧热,倒入蛋液快速炒至凝结盛起;用锅内余油急火爆炒韭菜花,起锅前调入适量盐,倒入炒蛋翻炒几下即可出锅。黄花菜木耳炒肉丝

图片 12

用料

黄花菜一小把;泡发好的木耳适量;猪肉一小块切丝;食盐适量;料酒适量;胡椒粉适量;蛋液适量;淀粉适量;大葱一根切丝;白糖少许

做法

原料:泡发好的木耳,黄花菜、猪肉

猪肉切丝,加入少许食盐、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉抓匀,稍稍腌渍一会

黄花菜掐去两头,木耳切丝,大葱切丝

黑木耳放入沸水中焯水,捞出备用

黄花菜焯水,捞出备用

炒锅置火上烧热,放底油,放入腌渍好的肉丝划炒变色盛出

炒锅,留底油,放入葱丝爆香

放入焯过水的木耳和黄花菜煸炒均匀

加入生抽,少许食盐调味

加入味精、少许白糖提鲜,翻炒均匀

加入料酒翻炒均匀

用水淀粉勾芡

翻炒均匀,关火装盘肉末香锅花菜

图片 13

用料

肉末二两;中小型花菜一颗;蒜片儿若干;葱段儿若干;干红辣椒两三个;辣椒粉、花椒粉若干;料酒、生抽、糖、香醋

做法

花菜洗净,切成自己喜欢食用的大小,强烈建议不要太小,保持充实的大块儿口感。

花菜放入容器,不用加盖,用微波炉高火加热4-5分钟。

拿出后沥干底部的一点点水!

这一步非常重要!是决定花菜干香的关键哦!

炒锅放油,油热后放肉末,炒散发白。

加入料酒、花椒粉、干辣椒、生抽,炒匀。

下蒜片儿炒出香味儿。

放入处理好的花菜。然后大力翻炒。

一定要炒到花菜边缘出现一些焦焦的迹象才可以进行下一步!这一步也很重要哦!

快速加入盐、少量白糖、少量香醋。

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